Eten

Rijke en pittige citroen- en coconut brownies

Een citroen coconut brownie is een echte traktatie.

Het kiezen van een eenvoudige en heerlijke traktatie om gasten op een hete zomerdag te bieden, is geen eenvoudige taak, vooral als u indruk wilt maken op iets nieuws.

Maar het is moeilijk om fout te gaan als je alle goedheid van een kruimelige cake combineert met een pittige citroensmaak. Deze smakelijke brownies zijn zeker een traktatie voor het hele huis, en ze zijn klaar in slechts een paar eenvoudige stappen. Terwijl de verse citroen het mengsel een extra kick geeft, maakt de combinatie van kokosnoot, met poedersuiker bovenop, ze een zoete traktatie om de smaakpapillen te bevredigen, bij elke gelegenheid.

ingrediënten

  • 1 en 1/2 kopjes (225 g) bloem
  • 250 g boter
  • 2 kopjes basterdsuiker
  • 4 eieren
  • 1 kopje gedroogde kokosnoot
  • 3 tl citroenschil, fijn geraspt
  • 1/4 kopje vers citroensap
  • Suikerglazuur, tot stof

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC en lijn de bakplaat af met bakpapier. (Geschatte afmetingen: basis 20 x 30 cm).
  2. Smelt de boter in de pan op middelhoog vuur.
  3. Haal van het vuur en roer er suiker door. Voeg vervolgens eieren toe en roer er één voor één door.
  4. Zeef bloem over het mengsel en blijf roeren tot een gladde massa en gecombineerd.
  5. Roer de kokosnoot, citroenschil en citroensap erdoor.
  6. Smeer het mengsel over de bakplaat en bak het ongeveer 30 minuten, of tot het gaar is.
  7. Laat afkoelen en strooi de poedersuiker erover.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Heerlijke scones met chocoladeschilfers
Eten

Heerlijke scones met chocoladeschilfers

Een fantastisch tussendoortje in de middag. Bron: Getty Er gaat niets boven warme scones uit de oven en deze heerlijke scones met chocola maken een absoluut genot. Deze zelfgemaakte lekkernijen zijn verpakt met zowel melkchocolade als witte chocoladetaart en zijn ideaal voor 's ochtends thee of voor een middagsnack. Voor het maken van die perfecte gouden korst, glazuur in room of eierwas voor het bakken.
Lees Verder
Buttery passionfruit shortbread koekjes
Eten

Buttery passionfruit shortbread koekjes

Bron: Getty Deze overheerlijke passionfruit-shortbread-koekjes met smeltende mond zorgen voor de perfecte middagtraktatie. Dit boterachtige mengsel is snel klaar om te kloppen en is gemaakt met boter, basterdsuiker, rijst en gewoon meel en passievrucht, bestrooid met poedersuiker - zo simpel is het! En het is eerlijk om te zeggen dat de passievrucht het belangrijkste ingrediënt is en elke pittige uitbarsting levert.
Lees Verder
Verrassende voedingsmiddelen die u nooit in de vriezer mag leggen
Eten

Verrassende voedingsmiddelen die u nooit in de vriezer mag leggen

Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die niet kunnen worden bevroren. Bron: Getty Je zou kunnen denken dat het bewaren van voedsel in de vriezer het fris houdt, maar dat is niet altijd het geval - en er zijn een aantal enorme nee-nee's als het gaat om het bevriezen van je restjes. Als u verkeerd voedsel in de vriezer bewaart, kan dit leiden tot vreselijke proeverijen of erger nog, mogelijke gezondheidsrisico's.
Lees Verder
Smakelijke zelfgemaakte kip paella
Eten

Smakelijke zelfgemaakte kip paella

De overheerlijke kipschotel die perfect is voor winterdiners! Deze heerlijke Spaanse delicatesse is een meesterwerk van één pot. De smakelijke mix van kip, chorizo ​​en tomaat zorgt voor een heerlijke smakelijke maaltijd waar iedereen dol op zal zijn. Het is niet alleen gemakkelijk om te koken, maar de ingrediënten zijn vrij flexibel.
Lees Verder