Eten

Rijke en pittige citroen- en coconut brownies

Een citroen coconut brownie is een echte traktatie.

Het kiezen van een eenvoudige en heerlijke traktatie om gasten op een hete zomerdag te bieden, is geen eenvoudige taak, vooral als u indruk wilt maken op iets nieuws.

Maar het is moeilijk om fout te gaan als je alle goedheid van een kruimelige cake combineert met een pittige citroensmaak. Deze smakelijke brownies zijn zeker een traktatie voor het hele huis, en ze zijn klaar in slechts een paar eenvoudige stappen. Terwijl de verse citroen het mengsel een extra kick geeft, maakt de combinatie van kokosnoot, met poedersuiker bovenop, ze een zoete traktatie om de smaakpapillen te bevredigen, bij elke gelegenheid.

ingrediënten

  • 1 en 1/2 kopjes (225 g) bloem
  • 250 g boter
  • 2 kopjes basterdsuiker
  • 4 eieren
  • 1 kopje gedroogde kokosnoot
  • 3 tl citroenschil, fijn geraspt
  • 1/4 kopje vers citroensap
  • Suikerglazuur, tot stof

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC en lijn de bakplaat af met bakpapier. (Geschatte afmetingen: basis 20 x 30 cm).
  2. Smelt de boter in de pan op middelhoog vuur.
  3. Haal van het vuur en roer er suiker door. Voeg vervolgens eieren toe en roer er één voor één door.
  4. Zeef bloem over het mengsel en blijf roeren tot een gladde massa en gecombineerd.
  5. Roer de kokosnoot, citroenschil en citroensap erdoor.
  6. Smeer het mengsel over de bakplaat en bak het ongeveer 30 minuten, of tot het gaar is.
  7. Laat afkoelen en strooi de poedersuiker erover.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Heerlijke drie-componenten abrikozenballen
Eten

Heerlijke drie-componenten abrikozenballen

Een klassieke zomersnack! Het recept is een klassieker die synoniem is met schoolfeesten en -markten. Het is de perfecte zomertraktatie met ingrediƫnten zoals gedroogde abrikozen, honing en tropische kokosnoot. Het recept heeft slechts drie ingrediƫnten en is supergemakkelijk om te maken! Als u gasten over heeft of misschien zelfs de kleinkinderen, zullen deze hapklare traktaties hen laten terugkomen voor meer.
Lees Verder
Heerlijke gelaagde prosciutto-aardappelbak
Eten

Heerlijke gelaagde prosciutto-aardappelbak

Met deze aardappelbak kom je seconden terug! Bron: Getty Bent u op zoek naar een goed bijgerecht voor de feestdagen? Kijk niet verder dan deze heerlijk romige aardappelgebak met Italiaanse prosciutto en smakelijke parmezaanse kaas. Aardappelbak is een klassiek troostmaaltijd waar het hele gezin van kan genieten.
Lees Verder
De noedelsoep van de kurkuma
Eten

De noedelsoep van de kurkuma

Deze geweldige noedelsoep met kip maakt het beste van een superfood-favoriet. Je kunt gewoon zien aan deze soep dat hij geweldig gaat smaken. Het zit vol met mooie Aziatische smaken en veel gezonde extra's om je immuunsysteem een ā€‹ā€‹boost te geven en je metabolisme te laten pompen. Kurkuma staat bekend om zijn helende werking en wordt geprezen als een natuurlijke natuurlijke ontstekingsremmer, waardoor het een uitstekende ingrediĆ«nten is om uw maaltijden gedurende de week toe te voegen.
Lees Verder