Gezondheid en fitness

Zet de chips neer: de junkfood die gelinkt is aan kanker

Voedingsmiddelen die in hoge mate worden verwerkt, kunnen het risico op het ontwikkelen van kanker vergroten. Bron: Pexels

Als je een fan bent van hoogverwerkt voedsel zoals chips en zoete granen, kun je er maar beter aan denken om de inname van de snacks te verminderen.

Nieuw onderzoek van Franse en Braziliaanse wetenschappers gepubliceerd in BMJ heeft gesuggereerd dat er een verband zou kunnen bestaan ​​tussen dit soort voedsel en het risico op het ontwikkelen van kanker. Het onderzoek, dat de impact van koolzuurhoudende frisdranken, graanproducten met veel suiker en kant-en-klaarmaaltijden analyseerde, heeft op de gezondheid aangetoond dat het niet geweldig is als het gaat om het risico op kanker.

Voedingsmiddelen die in hoge mate worden verwerkt, bevatten over het algemeen veel suiker, vetten en zouten. Hoewel ze heerlijk kunnen smaken, missen ze vitamines en vezels en worden ze vaak geassocieerd met obesitas, hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte. Bovendien bevatten veel van deze producten legale maar potentieel schadelijke additieven waarvan bekend is dat ze de vorming van kanker bij dieren verhogen.

Tot nu toe is er weinig onderzoek geweest om te suggereren dat deze voedingsmiddelen de risico's van kanker verhoogden, waarbij de Fransen en de Brazilianen probeerden te achterhalen wat het effect is van ultraverwerkt voedsel op obesitas.

De studie van de Paris 13 University, Frankrijk, keek naar 104.980 Franse volwassenen voor de gezondheid, bestaande uit 22 procent mannen en 78 procent vrouwen. Andere factoren die kunnen bijdragen aan kanker, waaronder leeftijd, geslacht, familiegeschiedenis, rookstatus en fysieke activiteitsniveaus, werden ook geregistreerd. De resultaten suggereerden dat het verhogen van de inname van ultra-bewerkte voedingsmiddelen in een dieet het risico op algehele kanker met 12 procent zou kunnen verhogen. Het had ook het potentieel om borstkanker met 11 procent te verhogen, hoewel er geen bekende links naar prostaat- of colorectale kankers waren.

Bevat je dieet veel verwerkt voedsel? Bron: Pexels

Minder bewerkte voedingsmiddelen zoals ingeblikte groenten, kaas en brood vonden geen belangrijke kankerverbindingen, terwijl vers voedsel, zoals fruit, groenten, pasta, eieren, vlees, vis en melk, allemaal een lager risico op algemene kanker en borstkanker hadden.

"Voor zover wij weten, is deze studie de eerste om een ​​toename van het risico op algemene - en specifiek borstkanker geassocieerd met ultra-verwerkte voedselinname te onderzoeken en te benadrukken", aldus de auteurs van het rapport.

Hoewel er meer onderzoek moet worden gedaan om vastere conclusies te trekken, is het onderzoek een stap in de goede richting. Omdat de steekproef zo ​​groot was, kon de studie naar een reeks verschillende risicofactoren kijken, hoewel er meer onderzoek moet worden gedaan om nieuwe kankers te detecteren.

Op dit moment zijn wereldwijd meer dan 14,1 miljoen mensen gediagnosticeerd met kanker, en in veel landen is de beschikbaarheid van verwerkt voedsel de afgelopen decennia toegenomen. Hoewel veel mensen voor deze alternatieven kiezen omdat ze goedkoper en direct beschikbaar zijn, waarschuwt het onderzoek dat de kosten van kankerbehandeling tijdens de longrun slechter kunnen zijn.

Wat denk je? Ben je bang dat het voedsel dat je eet je kanker geeft, of is het iets dat je niet stoort?

Als Facebook nieuwssites uit je feeds verwijdert, vragen we je om je hier in te schrijven voor de e-mail van Starts 60's. En om ons aan je muur te houden, word je lid van een aantal van onze nieuwe Facebook-groepen en -clubs:

Nieuws Junkies Club - Australië
Nieuws Junkies Club - Verenigde Staten

Bekijk nieuws over de wijziging en links naar al onze andere clubs en groepen hier.

Populaire Berichten

Categorie Gezondheid en fitness, Volgende Artikel

4 eenvoudige manieren om het risico op borstkanker te verminderen en de gezondheid van de borst te verbeteren na 60 jaar
Gezondheid en fitness

4 eenvoudige manieren om het risico op borstkanker te verminderen en de gezondheid van de borst te verbeteren na 60 jaar

Oktober is de Breast Cancer Awareness Month in de VS. Hoewel screening op borstkanker cruciaal is voor alle vrouwen, is het vooral noodzakelijk voor die vrouwen in de zestig en ouder. Naast vroege detectie zijn er preventieve maatregelen die we kunnen nemen om ons langer gezond te houden. Een van de eerste plaatsen om preventie te implementeren, is in relatie tot onze omgeving.
Lees Verder
Wat bepaalt cafeïne in thee?
Gezondheid en fitness

Wat bepaalt cafeïne in thee?

Voor degenen onder ons in de thee-industrie is de vraag of alle thee cafeïne bevat, een geladen thee. Er zijn zoveel factoren in het spel. Ten eerste komen echte theeën van de plant Camellia Sinensis of een ondersoort van deze plant. Wat zwart, groen, Oolong, geel en wit thee anders maakt, is hoe de bladeren worden verwerkt.
Lees Verder