Eten

Heerlijk pittige zeevruchtenzeezeesoep

Pittige recepten zijn niet voor bangeriken, maar deze is zo heerlijk, zelfs degenen die geen pit kunnen verdragen, zullen het proberen.

Laksa is zo eenvoudig en gemakkelijk te maken en serveert toch genereuze hoeveelheden voor elke diner- of lunchgast. En nog beter, het zit boordevol heerlijke en gezonde ingrediënten.

Perfect om op te warmen op een kille of regenachtige avond, of als je heel veel hongerige gasten hebt, het is het recept om iedereen mee te behandelen.

ingrediënten

  • 1/3 kop Maleisische laksa pasta
  • 400 ml kan kokosmelk
  • 1 kop water
  • 24 groene garnalen, gepeld, staarten intact
  • 200g gedroogde rijststick noedels
  • 120 g groene bonen, diagonaal in plakjes gesneden
  • 80 g taugé, geknipt

Methode

  1. Verhit de grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg laksa-pasta toe en laat 30 seconden koken.
  3. Giet kokosmelk en water in en roer.
  4. Laat het geheel drie minuten sudderen, en zorg ervoor dat het mengsel goed wordt gecombineerd, voordat je garnalen toevoegt.
  5. Laat ongeveer drie minuten koken totdat de garnalen gaar zijn.
  6. Bak de noedels apart volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat overtollig water uit de noedels lopen.
  7. Plaats een ruime hoeveelheid noedels in elke kom, voordat je de pollepel gebruikt om een ā€‹ā€‹portie van het laksa-mengsel voor elke persoon te scheppen.
  8. Top met bonen, spruiten en basilicum.

Deze maaltijd is perfect geserveerd met limoenwiggen en basilicumbladeren voor extra smaak.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Klant gedood door walgelijk groen slijm in Coles-kip
Eten

Klant gedood door walgelijk groen slijm in Coles-kip

Een Coles-shopper is geschrokken en walgde na het vinden van groen slijm in haar kippenborsten. Bron: WikiCommons Een klant van Coles is gekrenkt na het ontdekken van een walgelijk groen slijm in de verse kippenborsten die ze in het weekend bij een supermarkt in Coles kochten. Jamie Ferguson nam de Coles Facebook-pagina met een gruwelijke foto van haar aankoop van RSPCA-goedgekeurde kip uit Northcote Place in het noorden van Victoria.
Lees Verder
Heerlijke hapklare baconquiche
Eten

Heerlijke hapklare baconquiche

Het beste eten voor het ontvangen van gasten! Quiche is altijd al een populair recept geweest waar iedereen van houdt om te genieten en deze speciale miniquiches maken ze nog lekkerder. Ze zijn ideaal voor entertainment en zijn superlage onderhoudswerkzaamheden. Als je ingrediƫnten voor de vulling mist, vervang ze dan door iets dat je al in de keuken hebt liggen.
Lees Verder
Stevige slowcooker vlees- en groentescurry
Eten

Stevige slowcooker vlees- en groentescurry

Een geweldige troostmaaltijd voor die koude nachten! Er is iets aan langzaam-gekookte maaltijden tijdens koude nachten, dat is net zo geruststellend, en ze hebben het extra voordeel dat ze gemakkelijk vooraf kunnen worden voorbereid als je een drukke dag voor de boeg hebt. Na acht uur lang traag koken is het vlees zacht en smeuĆÆg en heerlijk op een bedje van gestoomde rijst of wordt het geserveerd met een knapperig broodje.
Lees Verder