Eten

Traditionele cannelloni met spinazie en ricotta

Eigengemaakte spinazie en ricotta cannelloni.

Dit traditionele Italiaanse gerecht is zo romig en goedkoop dat je het elke avond wilt maken. Cannelloni is een van die Italiaanse gerechten die zich in harten en buiken heeft gewerkt! - over de hele wereld en als je eenmaal die eerste hap hebt gehad, is het gemakkelijk te zien waarom.

Hoewel het er extravagant uitziet, duurt het slechts 20 minuten om op te zwepen en dan kunt u achterover leunen en ontspannen terwijl de kaasachtige pakjes pasta in de oven bubbelen.

Het is het perfecte vegetarische gerecht en een heerlijke manier om wat ijzer in je dieet te krijgen met behulp van spinazie!

ingrediënten

  • 1 kop (250 ml) tomatenpassata
  • 600 g ricotta (vetarm, indien gewenst)
  • 250 g diepgevroren spinazie, ontdooid
  • 2 eetlepels fijngehakte platte bladpeterselie
  • 2 eetlepels gehakte basilicum
  • 1/4 kop (20 g) geraspte parmezaanse kaas
  • zout en gekraakte zwarte peper
  • 6 nieuwe lasagnabladen
  • Driedubbel kopje tomaat passata, extra
  • 1 kop geraspte magere mozzarella
  • 1/3 kop (25 g) geraspte parmezaanse kaas, extra
  • Basil, om te dienen

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 190C. Vet een ovenvaste schaal van 20 cm x 28 cm x 4 cm (hoogte) in. Giet tomatenpassata in de basis en spreid gelijkmatig uit.
  2. Meng in een grote kom ricotta, spinazie, peterselie, basilicum, parmezaanse kaas, zout en peper. Goed mengen.
  3. Snij lasagnevellen in stukken van 14 cm x 16 cm. Plaats 1/3 kopje spinazie-mengsel langs de lange zijde van de vellen. Rol vellen om een ​​buis te vormen. Leg ze naast elkaar in de schaal. giet extra passata over cannelloni. Strooi de kaas over de passata. Bak gedurende 25 minuten. Garneer met basilicum en serveer heet.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

De noedelsoep van de kurkuma
Eten

De noedelsoep van de kurkuma

Deze geweldige noedelsoep met kip maakt het beste van een superfood-favoriet. Je kunt gewoon zien aan deze soep dat hij geweldig gaat smaken. Het zit vol met mooie Aziatische smaken en veel gezonde extra's om je immuunsysteem een ​​boost te geven en je metabolisme te laten pompen. Kurkuma staat bekend om zijn helende werking en wordt geprezen als een natuurlijke natuurlijke ontstekingsremmer, waardoor het een uitstekende ingrediënten is om uw maaltijden gedurende de week toe te voegen.
Lees Verder
Romige pompoen en paddenstoelenrisotto
Eten

Romige pompoen en paddenstoelenrisotto

Risotto is misschien niet het snelste gerecht om te maken, maar het is zeker een van de lekkerste! Deze heerlijke kaasachtige en romige versie maakt gebruik van pompoen, paddenstoelen en veel verse peterselie voor dat klassieke Italiaanse plattelandsgevoel. De kippenbouillon geeft een heerlijke smaakdiepte, maar u kunt hem desgewenst uitwisselen voor groentebouillon.
Lees Verder
Curtis Stone opent zich over de beruchte Britse chef-kok Marco Pierre White
Eten

Curtis Stone opent zich over de beruchte Britse chef-kok Marco Pierre White

Curtis Stone onthulde dat zijn brute leertechnieken hem leerden de beste te zijn. Fotograaf: Ray Kachatorian Beroemdhedenchef Curtis Stone, die het afgelopen decennium een ​​begrip is geworden dankzij zijn vele succesvolle tv-optredens, heeft onthuld wat zijn eerste professionele mentor, de Britse chef-kok Marco Pierre White, echt lijkt achter gesloten deuren.
Lees Verder
Gezonder bosbes en banaanmuffins
Eten

Gezonder bosbes en banaanmuffins

Een supereenvoudige en gezonde versie van blueberry-muffins! Een gezonde maar zoete traktatie is moeilijk te vinden, maar deze muffin is absoluut perfect. Deze gezondere optie heeft geen toegevoegde suikers en is absoluut laag in calorieën, maar het heeft nog steeds genoeg zoetheid om aan elke hunkering te voldoen. Deze zijn perfect om 's middags met een kopje thee of koffie te gebruiken of zelfs als een lichte en smakelijke snack na het eten.
Lees Verder