Eten

Ongelooflijke romige kurkuma en zoete aardappelhummus

Uw gasten zullen super onder de indruk zijn wanneer u dit opdient!

Deze ongelooflijke romige kurkuma en zoete aardappelhummus is het perfecte recept als u gasten hebt die komen. Of het nu gaat om diner, lunch of een informele wijn- en kaasavond, deze heerlijke duik maakt uw hapjesplank compleet.

Het wordt niet veel gezonder dan dit, en het beste is dat kurkuma wordt aangeprezen als een geweldig hulpmiddel bij gewrichtspijn! Dus als je last hebt van een paar pijntjes en kwaaltjes, stop dan in deze heerlijke snack. Serveer het met veggie sticks, crackers of een zacht plat brood voor de perfecte snack!

ingrediënten

  • 1 middelgrote zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden
  • ½ theelepel kurkuma
  • ¼ theelepel gemalen komijn
  • ¼ theelepel gerookte paprika
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel avocado-olie
  • ½ citroen, geperst
  • 1 blik kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
  • 1 eetlepel Tahini
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels olijfolie

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 175C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Gooi zoete aardappelen met knoflook en kruiden en lay-out op de lade. Bak gedurende 30-40 minuten, of totdat zoete aardappelen zacht zijn.
  3. Eenmaal afgekoeld, plaats je in de keukenmachine met alle andere ingrediënten behalve de olijfolie. Mix tot goed gecombineerd en glad, voeg dan langzaam olijfolie toe tot het zacht en romig is.
  4. Serveer met veggie sticks, crackers of wat zacht, plat brood.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Cheesy mini-muffins met vegie om te delen
Eten

Cheesy mini-muffins met vegie om te delen

Met deze hartige traktaties ga je nog seconden terug! Deze heerlijke hapklare traktaties zijn niet alleen goed voor u en voor uw smaakpapillen, maar ze zijn ook super snel en gemakkelijk om op te koken. Deze zijn perfect voor het maken van bulk en invriezen voor eenvoudige lunches, snacks of diners gedurende de week. Verpak ze gewoon in een vrolijke verpakking en ze blijven maximaal drie maanden in de vriezer!
Lees Verder
Klassiek geglazuurde citroen pond cake
Eten

Klassiek geglazuurde citroen pond cake

Heerlijke pondcake met motregen met citroensmaak! Pound cake is misschien wel een van de meest klassieke zoete lekkernijen ter wereld, het is tenslotte al eeuwenlang een gemakkelijke oplossing om je zoetekauw te bevredigen. Maar het toevoegen van een vleugje citroen maakt het ook een van de meest populaire lekkernijen. Dit recept is de perfecte mix van zoet en pittig en laat je niet te vol of ziek voelen.
Lees Verder
EĆ©n-lasagne-lasagne met een twist
Eten

EĆ©n-lasagne-lasagne met een twist

Deze heerlijke maaltijd is supergemakkelijk om te maken en zit boordevol smaak. Deze heerlijke dinermaaltijd is zeker een hit aan de tafel voor het hele gezin, ongeacht het seizoen. Het recept is super eenvoudig te maken en zit boordevol smaak. Bovendien is alles in Ć©Ć©n pot gaar, dus er is minder afwassing om je later zorgen over te maken!
Lees Verder