Eten

Heerlijk wortel, courgette en ricotta brood

Bron: Getty

Er gaat niets boven een dikke laag boter op een warm brood uit de oven smeren.

Een heerlijke aanvulling op uw volgende familiebijeenkomst, dit fantastische recept barst van de smaak. Combineer courgette, wortel, ricotta en kaneel, dit heerlijke brood is een must-try! Het is een geweldig - en gezonder - alternatief voor een plakje cake en smaakt bijna niet zo gezond als het in werkelijkheid is. Het is eigenlijk bloedig verrukkelijk!

Gooey midden? Soms kan een brood een beetje lastig zijn om te bakken. Steek een spies in het brood (nadat het een uur is gebakken) en als het er schoon uitziet, is het goed om te serveren!

Dus, leun achterover, ontspan en geniet van een stukje ... of twee!

ingrediënten

  • 350 g ricotta
  • 2/3 kop bruine suiker
  • 125 g boter, gesmolten
  • 2 eieren
  • 3/4 kop courgette, geraspt
  • 1/2 kop wortel, geraspt
  • 1/2 kopje ontpit datums, gehakt
  • 1 1/2 koppen zelfrijzende bloem
  • 2/3 kop volkoren volkorenmeel
  • 1 theelepel gemengde specerijen
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 2 eetlepels pompoenpitten

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 160 ° C.
  2. Vet een broodpan licht in. Lijn basis en zijkanten met bakpapier.
  3. Klop in een grote kom ricotta, suiker, boter en eieren bij elkaar.
  4. Roer de courgette, wortel en dadels erdoor.
  5. Zeef zelf verhogend meel, volkoren meel en specerijen samen in een kom.
  6. Roer het bloemmengsel lichtjes in ricotta mengsel.
  7. Lepel in voorbereide dienblad, bestrooi met pompoenzaden.
  8. Bak gedurende een uur.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Heerlijke koffie en walnotencake
Eten

Heerlijke koffie en walnotencake

Een geweldige partner voor uw kopje thee of koffie! Deze smakelijke gelaagde cake is perfect voor speciale gelegenheden. De manier waarop de lichte en donzige biscuitkoek zich mengt met die heerlijk rijke vulling is verrukkelijk goed en zorgt dat iedereen binnen enkele seconden terugkomt. De toevoeging van walnoten door het mengsel voegt die mooie crunch toe in elke hap.
Lees Verder
Heerlijke hapklare baconquiche
Eten

Heerlijke hapklare baconquiche

Het beste eten voor het ontvangen van gasten! Quiche is altijd al een populair recept geweest waar iedereen van houdt om te genieten en deze speciale miniquiches maken ze nog lekkerder. Ze zijn ideaal voor entertainment en zijn superlage onderhoudswerkzaamheden. Als je ingrediënten voor de vulling mist, vervang ze dan door iets dat je al in de keuken hebt liggen.
Lees Verder
Gluten-vrije heerlijke framboos kokosnoot slice
Eten

Gluten-vrije heerlijke framboos kokosnoot slice

Bron: Getty Wie wist dat glutenvrij zo lekker kon smaken! Deze heerlijke recepten nemen de traditionele frambozenkokosnootschijf en voegen een glutenvrije draai toe. Barstend van smaak, bevat dit ongelooflijke recept een kokosmengsel, gelaagd met een heerlijke frambozen topping, bestrooid met geraspte kokosnoot.
Lees Verder
Voedingsvriendelijke gerechten en de andere super-gezonde voedingstrends van 2018
Eten

Voedingsvriendelijke gerechten en de andere super-gezonde voedingstrends van 2018

Hier is een snel overzicht van wat u in 2018 kunt verwachten! Bron: Pexels Er is geweldig nieuws voor mensen die van lekker eten houden, maar ook geven om hun gezondheid - 2018's voedselmode staat helemaal in hun straatje. Vergeet hamburger- en donut-crazes, volgens voedingsdeskundige Alessandra Trovato uit Brisbane, plantaardige voeding en wortel-tot-stam eten staan ​​in 2018 voorop.
Lees Verder