Eten

Traditionele cranberry en pistachio biscotti

De ideale snack voor uw kopje thee of koffie!

Het beste ding over biscotti is hoeveel plakken een batch van deze heerlijke snack zal maken en hoe lang ze je zullen duren. Hierdoor zijn ze het ideale geschenk voor elke gelegenheid. Niets is zo oprecht als een huisgemaakt cadeau dat ook zo lekker smaakt, dus wikkel een paar plakjes van deze prachtige Italiaanse traktatie en deel ze met je familie en vrienden.

Natuurlijk kun je je er ook helemaal alleen mee verwennen met een kop thee of koffie aan de zijkant. Hoe dan ook, de biscotti wordt een favoriet bij iedereen die het probeert!

ingrediënten

  • 1 kop basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 1 2/3 kopjes meel, gezeefd
  • 1 theelepel bakpoeder, gezeefd
  • 1 kop pistachekernels
  • 1/2 kopje gedroogde cranberry, gehakt

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180C. Vet twee bakplaten in en bestrijk ze met bakpapier. Voeg in een grote kom suiker en eieren toe. Klop samen. Voeg bloem, pistachenoten en veenbessen toe. Goed roeren.
  2. Maal een vlak oppervlak licht. Het deeg laten vallen. Kneed tot een gladde massa. Snijd het deeg in twee. Vorm elk in een log van 30 cm. Leg ze op ingevette trays en strijk de logs een beetje plat.
  3. Bak gedurende 30 tot 35 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat 20 minuten afkoelen op het vuur. Verlaag de oventemperatuur tot 140C. Snijd logs diagonaal in plakjes van 5 mm dik met een gekarteld mes.
  4. Vet en bekleed een andere bakplaat met bakpapier. Leg alle secties gelijkmatig op de trays in één enkele laag. Bak nog eens 20 minuten tot het droog en knapperig is. Draai een keer halverwege. Laat het 5 minuten staan ​​tot het afgekoeld is. Ga naar een koelrek om volledig af te koelen. Dienen.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Eenvoudig stuk chocolade en kokosnoot
Eten

Eenvoudig stuk chocolade en kokosnoot

Dit is er een voor de chocoholics! Deze klassieke schijf herinnert je zeker aan je kindertijd met zijn cacao-gebaseerde ijsvorming en smakelijke biscutebasis. Dit recept combineert bruine suiker, chocolade-cacao en kokosnoot om een ​​schijfje te maken dat een hit zal zijn bij familie en vrienden. Snijd het schijfje in vierkanten en deel het uit voor ochtendthee, afternoon tea en een smakelijk dessert.
Lees Verder
De prijzen van brood zullen stijgen na een stijging van de tarwekosten
Eten

De prijzen van brood zullen stijgen na een stijging van de tarwekosten

De kosten van dit alledaagse nietje zullen naar verwachting stijgen. Bron: Getty Millions of Aussie zou binnenkort meer kunnen betalen voor een brood. De prijs van het dagelijkse hoofdbestanddeel zal naar verwachting stijgen in de komende maanden, omdat de productie van Australische tarwe zal vertragen. The Daily Telegraph meldt dat de Australische tarweprijzen klaar zijn om verder te gaan, aangezien de prijzen van futures-contracten (een deal om iets te kopen of verkopen tegen een afgesproken p
Lees Verder
Eigengemaakte rundvlees en zwarte boonnoedels
Eten

Eigengemaakte rundvlees en zwarte boonnoedels

Dit heerlijke Chinese gerecht explodeert met smaak! Deze klassieke Chinese delicatesse is het ideale gerecht dat in minder dan twintig minuten kan worden gemaakt. Deze maaltijd zit niet alleen vol met eiwitten, maar de zwarte bonen bevatten ook weinig calorieën, wat helpt bij de botversterking en de bescherming van het hart. Het beste aan Chinees eten is dat het de volgende dag net zo lekker smaakt.
Lees Verder
Gezonde alternatieven voor witte pasta die geweldig smaken
Eten

Gezonde alternatieven voor witte pasta die geweldig smaken

Als u op witte pasta wilt snijden, zijn hier enkele gezonde opties om uit te kiezen. Bron: Getty Niets is te vergelijken met een smakelijke kom pasta, maar helaas biedt witte pasta niet veel op het voedingsfront. Tijdens het maalproces wordt wit meel gestript om de zemelen en kiemcellen te verwijderen. Het verwijderen van deze elementen neemt de vezels, eiwitten, ijzer en B-vitamines weg.
Lees Verder