Nieuws

Experts waarschuwen dat het snijden van calorieën niet leidt tot gewichtsverlies

Ben jij het soort persoon dat regelmatig eet?

Diëten werken niet.

Het wetenschappelijke bewijs is duidelijk, net als dat het snijden van calorieën eenvoudigweg niet leidt tot gewichtsverlies op lange termijn of gezondheidswinst.

We vermoeden dat de meeste lijners dit ook al hebben gerealiseerd. En toch, hier zijn ze weer, ze stellen dit jaar hetzelfde doel voor het gewichtsverlies vast als vorig jaar.

De enige mensen die dit niet lijken te waarderen, zijn mensen die nog nooit een dieet hebben gehad. Het is bijzonder moeilijk voor hen om te geloven omdat het niet overeenkomt met hun eigen eetervaringen.

Neem bijvoorbeeld Nicky. Ze eet verstandig veel van de tijd, met wat junkfood hier en daar, maar het lijkt niet echt van invloed op haar gewicht. Ze is geen dieter. Ze is Naturally Thin Nicky, en het is niet verrassend dat ze gelooft wat ze ziet met haar eigen ogen en voelt in haar eigen lichaam. Niettemin heeft Nicky het verkeerd.

Wij zijn onderzoekers die hebben onderzocht waarom diëten lang falen. We hebben gezien dat dieetfalen de norm is. We hebben ook het stigma van zware mensen bestudeerd en zijn getuige geweest van het schuldspel dat plaatsvindt wanneer lijners het gewicht niet kunnen afhouden. Vanuit een wetenschappelijk perspectief, begrijpen we dat een dieet een oneerlijk gevecht opzet. Maar veel Nickys die we tegenkwamen - op straat, in het publiek als we praten, en zelfs collega-wetenschappers - raken in de war als we zeggen dat een dieet niet werkt, omdat het niet overeenkomt met hun eigen waarnemingen.

Een oneerlijk gevecht

Nicky denkt dat ze mager is vanwege de manier waarop ze eet, maar eigenlijk speelt de genetica een grote rol bij het maken van haar mager. Nicky krijgt echter alle lof omdat mensen zien hoe ze eet en ze haar genen niet kunnen zien.

Veel zware mensen zouden niet mager zijn zoals Nicky, zelfs als ze hetzelfde voedsel in dezelfde hoeveelheden aten. Hun lichamen kunnen minder calorieën bevatten dan Nicky's, wat een goede zaak is (en geweldig zou zijn als je in een hongersnood zou verkeren).

Het betekent echter dat na het eten van hetzelfde voedsel en het gebruiken van die energie om de systemen van hun lichaam te laten draaien, ze meer calorieën over hebben om als vet op te slaan dan Nicky. Dus om daadwerkelijk af te vallen, moeten ze minder eten dan Nicky. En dan, als ze een tijdje op dieet zijn gegaan, verandert hun metabolisme, zodat ze zelfs minder dan dat moeten eten om af te vallen.

Het is niet alleen het genetisch bepaalde metabolisme van Nicky dat haar doet denken dat een dieet moet werken. Nicky, als een niet-dieter, vindt het heel gemakkelijk om die kom met Hershey's Kisses op het bureau van haar collega te negeren. Maar voor lijners is het alsof die kussen op en neer springen en zeggen: "Eet mij!" Diëten veroorzaakt neurologische veranderingen waardoor je meer kans hebt om voedsel te eten dan voor een dieet, en als je het eenmaal merkt, maken deze veranderingen het moeilijk om te stoppen met denken over het. Nicky vergeet misschien die chocolaatjes zijn er, maar lijners niet.

Eigenaren zoals zij houden zelfs meer dan ooit van hen. Dit komt omdat andere door voeding geïnduceerde neurologische veranderingen ervoor zorgen dat voedsel niet alleen beter smaakt, maar ook ervoor zorgt dat voedsel een grotere drukte geeft op het beloningshormoon dopamine. Dat is hetzelfde hormoon dat vrijkomt wanneer verslaafden hun favoriete medicijn gebruiken. Nicky krijgt niet zo'n haast van eten.

En bovendien is Nicky vol van de lunch. Ook hier worden dieters geconfronteerd met een zware strijd, omdat een dieet ook hun hormonen heeft veranderd. Hun niveaus van het zogenaamde leptine van het verzadigingshormoon dalen, wat betekent dat nu het zelfs meer voedsel dan voordien neemt om hen volledig te maken voelen. Ze voelden zich al hongerig in hun voeding, maar voelen zich nu nog hongeriger dan ooit tevoren. Zelfs de regelmatige niet-dieetlunch van Nicky zou dieters op dit punt niet volledig maken.

Waar is je wilskracht?

Mensen zien Nicky en zijn onder de indruk van haar grote zelfbeheersing of wilskracht. Maar moet het echt worden beschouwd als zelfbeheersing om te voorkomen dat je een voedsel eet als je geen honger hebt? Is het zelfbeheersing als je geen eten eet, omdat je het niet opmerkt, leuk vindt of er een beloning van ontvangt?

Iedereen kan het voedsel onder die omstandigheden weerstaan. En hoewel Nicky in deze situatie niet echt wilskracht nodig heeft, zou het wel goed kunnen functioneren als ze het nodig had, omdat ze niet op dieet is. Op de top van al het andere, dieting verstoort de cognitie, vooral de uitvoerende functie, dat is het proces dat helpt bij zelfbeheersing. Dus lijners hebben minder wilskracht wanneer ze meer wilskracht nodig hebben. En niet-lijners hebben er genoeg, ook al hebben ze er geen nodig.

En natuurlijk, zelfs als Nicky die verleidelijke voedingsmiddelen zou eten, zou haar metabolisme meer van die calorieën verbranden dan het metabolisme van een persoon.

Dus Nicky krijgt ten onrechte de eer om te slagen voor een baan die niet alleen gemakkelijk voor haar is, maar ook gemakkelijker dan het werk dat mensen met een dieet tegemoet gaan.

De wrede ironie is dat, nadat iemand al een tijdje op dieet is, er zich veranderingen voordoen die het op de lange termijn moeilijk maken om een ​​dieet te volgen. Het is fysiek mogelijk, en een kleine minderheid van lijners slaagt er wel in om een ​​aantal jaren af ​​te blijven. Maar niet zonder een demoraliserende en alomvattende strijd met hun fysiologie de hele tijd.

Het is gemakkelijk in te zien waarom lijners gewoonlijk het gewicht terugkrijgen dat ze verliezen op hun nieuwjaars dieet, en we hebben de volgende suggesties voor wanneer dat gebeurt: als je een Nicky bent, denk dan aan de zelfverloochening die deze lijners hebben ondergaan en hoe weinig ze aten terwijl je jezelf trakte op decadente desserts. Ben onder de indruk van hun inspanningen en dankbaar dat je het niet hoeft te proberen.

Als je een dieter bent, herinner jezelf eraan dat je niet zwak bent, maar dat je in een oneerlijk gevecht was dat maar weinig mensen winnen.Verander je focus naar het verbeteren van je gezondheid met lichaamsbeweging (waarvoor geen gewichtsverlies nodig is) en besluit om volgend jaar een andere nieuwjaarsresolutie te kiezen.

Traci Mann is de auteur van "Secrets from the Eating Lab."

Traci Mann, hoogleraar psychologie, universiteit van Minnesota en A. Janet Tomiyama, universitair hoofddocent, psychologie, Universiteit van Californië, Los Angeles

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees het originele artikel.

Populaire Berichten

Categorie Nieuws, Volgende Artikel

Moet de overheid meer gratis tandheelkundige zorg financieren?
Nieuws

Moet de overheid meer gratis tandheelkundige zorg financieren?

Veel Australiërs vermijden om naar de tandarts te gaan vanwege de hoge kosten. Ze zeggen dat een appel per dag de dokter weghoudt, voor zover het tandartsen betreft zijn de potentiële kosten alleen al genoeg om sommigen naar de heuvels te laten rennen. In Australië hebben we het geluk om een ​​systeem voor volksgezondheid te hebben waarop we kunnen terugvallen als we plotseling ziek worden of betrokken raken bij een ongeluk.
Lees Verder
Wat is de nieuwe truc die oplichters gebruiken om ons vertrouwen te winnen?
Nieuws

Wat is de nieuwe truc die oplichters gebruiken om ons vertrouwen te winnen?

Door iemand op de hielen te jagen, draait het om het spelen van hun meest basale emoties - angst, hebzucht of liefde. Maar voordat een oplichter je emoties kan spelen, moeten ze eerst je zelfvertrouwen krijgen. Om deze reden zullen meer oplichters dan ooit uitgebreide lengtes uitwerken om te poseren als mensen die we vertrouwen. Een oplichter stuurt u bijvoorbeeld een sms met de melding dat dit uw kleindochter is.
Lees Verder
Een gelukkige fout
Nieuws

Een gelukkige fout

Het maken van nieuwe vrienden kan op elke leeftijd een ontmoedigende ervaring zijn, maar ik denk dat we het er allemaal over eens zijn dat het iets is dat moeilijker wordt naarmate we ouder worden. Immers, als je je dagen niet doorbrengt op het werk of op school, waar ga je dan naartoe om nieuwe mensen te leren kennen en nieuwe vriendschappen te sluiten? Nou, als je Irene Wilkinson bent, 102, hoef je niet veel verder te gaan dan het comfort van je eigen verpleeghuis!
Lees Verder
Terug naar zijn roots
Nieuws

Terug naar zijn roots

De vervulling van de rol van president van de Verenigde Staten van Amerika is niet gering. En terwijl je op zo'n prestigieuze positie wordt gekozen, heb je een enorme hoeveelheid toewijding, toewijding en hard werken nodig, het heeft ook zijn voordelen (jet setting op Air Force One, persoonlijke chefs, een team van medewerkers van de geheime dienst - om er maar een paar te noemen) ).
Lees Verder