Gezondheid en fitness

Rijst koken op deze manier zou de calorieën met de helft kunnen verminderen, zeggen wetenschappers

Heb je ooit grapjes gemaakt met iemand "maak je geen zorgen, ik heb alle calorieën eruit gehaald" wanneer ze terughoudend zijn om een ​​stuk chocoladetaart te eten? Welnu, wetenschappers zijn misschien (nog) niet in staat om calorie-vrije chocoladetaart te maken, maar ze hebben ontdekt hoe ze de calorieën in een portie rijst met de helft kunnen verminderen. Het is een begin!

Volgens een rapport van Sudhair James, een chemiestudent aan het College of Chemical Sciences in Sri Lanka, kan rijst koken op een bepaalde manier de calorieën die door het lichaam worden opgenomen met 50-60% verminderen. Hier is hoe het proces werkt.

  • Neem een ​​pot kokend water
  • Voeg voor het toevoegen van de rijst kokosolie toe (ongeveer een theelepel voor een halve kop rijst)
  • Kook de rijst zoals gewoonlijk
  • Laat de rijst 12 uur in de koelkast afkoelen
  • Verwarm de rijst in de magnetron
  • Eureka! Lekkere rijst met de helft van de calorieën!

Klinkt heel eenvoudig, maar het proces omvat een aantal verbazingwekkende voedselchemie. Blijkbaar zet het proces het zetmeel in de rijst om in een versie die niet gemakkelijk in de maag wordt omgezet in glucose. Als gevolg hiervan neemt je lichaam niet zoveel calorieën op.

Nu, voordat je te opgewonden raakt, is de afname van calorieën met 50-60% op dit moment gewoon hypothetisch. De onderzoekers die betrokken zijn bij deze studie hopen dit niveau in de toekomst te bereiken. Bovendien gebruiken ze Suduru Samba, een variëteit aan rijst die zich goed leent voor de transformatie. Dat gezegd hebbende, het is niettemin een intrigerend idee.

Persoonlijk ben ik erg benieuwd hoe het proces werkt. Als je het eens probeert, plaats dan je ervaring in de onderstaande opmerkingen.

Wat vind je van dit proces? Denk je dat je het zult proberen? Van welk ander voedsel wens je dat iemand de calorieën zou verwijderen (ik stem voor chocoladetaart)? Sluit u alstublieft aan bij het gesprek.

Populaire Berichten

Categorie Gezondheid en fitness, Volgende Artikel

Eenzaamheid schaadt je gezondheid
Gezondheid en fitness

Eenzaamheid schaadt je gezondheid

Ik luisterde naar een programma over eenzaamheid en werd getroffen door hoeveel er tegenwoordig in de samenleving is. We zijn geïsoleerd geraakt door de technologie die was ontworpen om ons te verbinden. We kunnen ook geïsoleerd zijn omdat familieconstellaties zich over de hele wereld verspreiden, in plaats van in hun jeugdgemeenschappen te blijven, of familie in de buurt die helaas opgesloten zit in hun mobiele telefoon en denkt dat dit de nieuwe manier van 'verbinden' is.
Lees Verder
Hoe je je maaltijden er geweldig laat uitzien met eetbare bloemen
Gezondheid en fitness

Hoe je je maaltijden er geweldig laat uitzien met eetbare bloemen

Marie Antoinette zei: "Laat ze cake eten." Ik zeg: "Laat ze bloemen eten!" Je bent niet zozeer wat je eet als wat je kunt verteren. En raad eens - de spijsvertering begint in je ogen! Wanneer je een smakelijk hapje ziet, wordt er een bericht naar je hersenen gestuurd dat de afgifte van spijsverteringsenzymen veroorzaakt. Dus, hoe aantrekkelijker je bent, hoe smakelijker je maag zal zijn om er het beste van te maken.
Lees Verder
Gemakkelijke Mahi Mahi
Gezondheid en fitness

Gemakkelijke Mahi Mahi

We eten ongeveer drie keer per week vis om onze dosis Omega 3 te krijgen. Mijn man doet alle boodschappen, en gelukkig zijn er elke week verschillende soorten vis te koop. Hij vindt vaak een kleine prullenbak op de vleesafdeling die koopjesvis heeft, wat normaal erg duur is. Gezond eten en tegelijkertijd geld besparen, is een win-winsituatie.
Lees Verder