Eten

Warme en huiselijke kip- en mais soep

Het perfecte warme diner voor een koude nacht.

Op zoek naar een midweekdiner dat je gaat opvullen zonder dat je je zwaar in de maag voelt? Probeer deze huiselijke kippensoep die net zo goed is voor je smaakpapillen als voor je lichaam.

Dit gerecht zal een absolute traktatie worden voor iedereen die het probeert. Het is niet alleen gemakkelijk om op te zwepen, maar het is ook een geweldige bron van eiwitten en een superlage aan calorieën. Je kunt het nog meer vullen door het te combineren met wat dompelend brood of een kant van rijst of noedels voor iets anders!

ingrediënten

  • 1 liter vloeibare voorraad in kipstijl
  • 2 knoflookteentjes, geplet
  • 420g kan geroomde maïs
  • 125 g kan maiskorrels, uitgelekt, gespoeld
  • 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
  • 2 kopjes gesnipperde gekookte kip
  • 2 theelepels sojasaus
  • 1 eetlepel zoete chilisaus
  • 2 eiwitten, lichtgeklopt
  • 1/2 theelepel sesamolie
  • Sjalotten, gehakt, om te serveren

Methode

  1. In een grote pan op middelhoog vuur, leg de bouillon, knoflook, romige maïs, maïskorrels, de helft van de ui en 1 kopje koud water. Dekken. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen.
  2. Voeg kip, sojasaus en zoete chilisaus toe. Roer goed om te combineren. Laat 10 minuten sudderen. Zorg ervoor dat het mengsel wordt verwarmd.
  3. Voeg langzaam eiwit toe. Voeg olie toe. Overbrengen naar serveerschalen. Top met sjalotten. Dienen.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Heerlijke hartige pompoenfrittata
Eten

Heerlijke hartige pompoenfrittata

Heerlijke hartige pompoenfrittata. Bron: Getty Butternut-pompoen aangevuld met een goedkoop centrum, wat wil je nog meer? Dit budgetvriendelijke recept is geweldig om op te zwepen voor een onverwacht bezoek. De restjes worden net zo smakelijk opgewarmd de volgende dag, onthoud dat je ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaart om ze vers te houden.
Lees Verder