Eten

Supereenvoudig gekruid pompoenbrood

Een heerlijke combinatie voor je afternoontea cuppa!

Bananenbrood en fruitbroden kunnen over de hele wereld een populaire snack zijn, maar dit super smakelijke recept is het perfecte alternatief als je iets nieuws wilt.

Door het toevoegen van verschillende kruiden aan de zoete pompoenmix heeft het hele gerecht nu een nieuwe, warme smaak. Het smaakt even heerlijk, hetzij geroosterd of vers en met een klein beetje boter verspreid over de bovenkant om het echt uit te zetten. Snijd het in plakjes en serveer met een kopje thee of koffie om je middagthee nog aangenamer te maken!

ingrediënten

  • 1 1/4 kopjes witte speltmeel
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel van de theelepel
  • 1/2 kop amandelmeel
  • 1/3 kop stevig verpakte bruine suiker
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/3 kop macadamia olie
  • 1 kop puree pompoen
  • Suikersuiker, serveren

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180C. Vet een broodpan van 21 cm x 11 cm in. Lijn met bakpapier.
  2. In een grote kom bloem, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat zeven. Voeg amandelmeel en suiker toe. Roer goed om te combineren.
  3. Voeg geprakte pompoen toe om de schaal te scheiden. Klop in een grote kruik eieren samen met macadamia-olie en vanille. Giet over de pompoen. Roer om te combineren. Voeg het pompoenmengsel toe aan het bloemmengsel. Roer tot net gecombineerd.
  4. Schep het mengsel in de voorbereide pan. Gebruik de achterkant van de lepel om de bovenkant glad te maken. Bak gedurende 40 minuten gaar en licht goudbruin. Laat 5 minuten in de pan afkoelen.
  5. Uitkomen op een rooster om volledig af te koelen. Bestrooi met poedersuiker en snijd in gelijkmatige porties. Dienen.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Woolies waarschuwt voor een prijsstijging van 60 procent als het cash-for-cans-schema triomfeert
Eten

Woolies waarschuwt voor een prijsstijging van 60 procent als het cash-for-cans-schema triomfeert

Klanten ontvangen een terugbetaling van 10 cent op blikjes en flessen die ze terugbrengen naar de depots. Bron: Getty Woolworths heeft aangedrongen op de invoering van een nationale stortingsregeling voor containers in West-Australië, en waarschuwde dat het zou kunnen worden gedwongen de prijzen van sommige producten met 60 procent te verhogen om het cash-for-cans-plan te compenseren.
Lees Verder
Zoete omgekeerde perzik cupcakes
Eten

Zoete omgekeerde perzik cupcakes

Deze heerlijke traktatie zal je seconden lang laten stijgen. Er is niets meer Aussie dan een klassieke omgekeerde cake, waarbij je de ananas verwisselt voor perziken, dit recept geeft de favoriet van je moeder een moderne draai. Deze hapklare cupcakes zitten boordevol smaak en zijn perfect om onderweg te eten. De combinatie van zoete perziken, bruine suiker, zachte boter en heerlijke vanille zorgen ervoor dat deze cupcakes opvallen tussen de menigte!
Lees Verder
Romige kippenbraadpan
Eten

Romige kippenbraadpan

De beste doordeweekse maaltijd als je geen tijd meer hebt! Dit gezonde gerecht is zo smakelijk en absoluut perfect om op een koude nacht in opgerold op de koets te stoppen. Het mengsel van kip, spek en aardappel gewikkeld in de romige en kaasachtige saus is onweerstaanbaar en zorgt voor een geweldige avondmaaltijd die weinig moeite kost voor een heerlijk resultaat.
Lees Verder
Supereenvoudig gekruid pompoenbrood
Eten

Supereenvoudig gekruid pompoenbrood

Een heerlijke combinatie voor je afternoontea cuppa! Bananenbrood en fruitbroden kunnen over de hele wereld een populaire snack zijn, maar dit super smakelijke recept is het perfecte alternatief als je iets nieuws wilt. Door het toevoegen van verschillende kruiden aan de zoete pompoenmix heeft het hele gerecht nu een nieuwe, warme smaak.
Lees Verder