Eten

Supereenvoudige wortel- en linzensoep

Een stevig gerecht waar het hele gezin van kan genieten. Bron: Getty

Als je geniet van een stevige, goedkope soep, zul je dol zijn op dit overheerlijke recept. Geladen met groenten neemt deze wortel en linzensoep heel weinig tijd in beslag om te bereiden en smaakt heerlijk.

Het is ook een geweldige immuunbooster met veel vitamine C en gember. Gember staat bekend om zijn helende eigenschappen en is geweldig voor het verlichten van bewegingsziekte, verlies van eetlust, misselijkheid en pijn. Bewaar eventuele resten in een luchtdichte container in de koelkast en verwarm opnieuw voor het serveren. Top met natuurlijke yoghurt, chili vlokken, pak wat brood en graven in!

ingrediënten

  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 grote bruine ui, gehakt
  • 2 knoflookteentjes, gehakt
  • 2 theelepel verse gember, fijngehakt
  • 2 tl gemalen piment
  • 1kg wortels, geraspt
  • 1 kopje rode linzen
  • 4 kopjes zoutarm kippenbouillon

Methode

  1. Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg ui, knoflook en gember toe. Laat het vijf minuten koken.
  3. Voeg piment en wortel toe. Laat een minuut koken of tot alles goed gecombineerd is.
  4. Voeg linzen, bouillon en twee kopjes water toe.
  5. Dekken. Breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten.
  6. Gebruik een staafmixer om het linzensamenvoeging zorgvuldig te mengen tot een glad mengsel.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Eigengemaakte pompoengnocchi
Eten

Eigengemaakte pompoengnocchi

Deze lekkernij geeft een prachtige draai aan het origineel. Iedereen houdt van deze smakelijke, zelfgemaakte Italiaanse delicatesse, maar sommige mensen vermijden het te koken omdat het best lastig kan zijn om gelijk te krijgen. Maar met dit recept kun je de heerlijkste versie van dit gerecht maken met een beetje een originele draai, waarbij iedereen je om het recept vraagt.
Lees Verder
Stevige spinazieontbijtquiche
Eten

Stevige spinazieontbijtquiche

Deze quiche zorgt voor een gezonde ontbijtoptie! Hoewel het als de belangrijkste maaltijd van de dag wordt beschouwd, kan het ontbijt een beetje repetitief worden als je dingen niet van tijd tot tijd vermengt. Deze quiche combineert alle beste ontbijtingrediënten, waaronder spinazie, spek, eieren en kaas, om een ​​heerlijk en gezond ontbijtgerecht te maken.
Lees Verder
Brie versus camembert: zie eruit als een kenner met deze spiekbrief
Eten

Brie versus camembert: zie eruit als een kenner met deze spiekbrief

Van smaak tot textuur, hier is alles wat u moet weten over Brie en Camembert-kaas. Bron: Getty Crazy voor kaas? Als je van romige Franse kazen houdt, ben je waarschijnlijk een fan van brie en camembert. Goeie en heerlijk, beide kazen hebben veel gemeen, maar weet je wat hen onderscheidt? Beide zijn gemaakt van koemelk, zijn zacht rijpend en hebben een witte, bloemige schil, brie en camembert hebben een paar verschillen in smaak en textuur.
Lees Verder
De beste beefstroganoff
Eten

De beste beefstroganoff

Dit gerecht maakt een perfect familiediner in de winter. Als het op troost eten aankomt, wordt het niet veel bevredigender dan een smakelijke beef stroganoff. Ons eenvoudige recept duurt slechts 30 minuten van begin tot eind, dus u hoeft niet te lang te wachten om deze heerlijke winterwarmer te proberen. Voor een extra vullende maaltijd, serveer de beefstroganoff met een vers brood knapperig brood om al die saus op te nemen.
Lees Verder