Eten

Lichte frambozen- en appelmuffins

De perfecte snack om te combineren met een kopje thee of koffie!

Er is niets beter dan zelfgemaakte muffins die warm en vers uit de oven komen, en dit heerlijke recept is ongetwijfeld een favoriete familie.

Iedereen die van bakken houdt, weet dat met fruit gevulde muffins enkele van de meest onderhoudsarme dingen zijn om te maken. Ze komen zo licht en vochtig uit met nauwelijks enige inspanning in de keuken. Ze worden het best vers geserveerd, maar zullen ook ongelooflijk heerlijk smaken wanneer ze worden ingevroren en op een later tijdstip worden opgewarmd. Heerlijk!

ingrediënten

  • 3 eieren
  • 1 kop (250 g) zure room
  • 1 kop (220 g) poedersuiker, plus 2 theelepels extra om te strooien
  • Fijn geraspte schil van 1 citroen
  • 1 Granny Smith appel, geschild, klokhuis, in blokjes gesneden
  • 1 1/3 kopjes (200 g) bloem
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 150 g verse frambozen

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180C. Vet een muffinpan met 12 gaten in en bekleed met muffinhulzen.
  2. Voeg in een middelgrote kom eieren, zure room, basterdsuiker, zwoerd en appel toe. Roer samen om te combineren. Zeef bloem, bakpoeder en kaneel over het mengsel. Vouw voorzichtig door.
  3. Schep het mengsel in voorbereide gevallen. Royaal top met frambozen. Bestrooi met extra suiker. Bak gedurende 25-30 minuten tot ze gaar zijn of wanneer een ingebrachte spies schoon is. Laat het 10 minuten in de bak afkoelen. Blijkt volledig af te koelen op een rooster. Dienen.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Gebraden kip van Fast Ed met tomaten- en karnemelkvulling
Eten

Gebraden kip van Fast Ed met tomaten- en karnemelkvulling

De beste dineroptie voor de winter! Het koken in de winter wordt niet veel beter dan een klassiek gebraad en deze versie werd gedeeld met Starts op 60 door Ed Halmagyi, de geliefde chef-kok uit Betere huizen en tuinen. Deze klassieke gebraden chook wordt nog smakelijker gemaakt dankzij de toevoeging van Ed's heerlijke Italiaanse vulling, gemaakt met veel knoflook, salie, tomaten en Italiaanse kruiden.
Lees Verder
Romige kippenbraadpan
Eten

Romige kippenbraadpan

De beste doordeweekse maaltijd als je geen tijd meer hebt! Dit gezonde gerecht is zo smakelijk en absoluut perfect om op een koude nacht in opgerold op de koets te stoppen. Het mengsel van kip, spek en aardappel gewikkeld in de romige en kaasachtige saus is onweerstaanbaar en zorgt voor een geweldige avondmaaltijd die weinig moeite kost voor een heerlijk resultaat.
Lees Verder
Supereenvoudige 4 ingrediƫnten gemberkoekjes
Eten

Supereenvoudige 4 ingrediƫnten gemberkoekjes

Heerlijk zoete gemberkoekjes. Er gaat niets boven zelfgemaakte cookies om vrienden en familie te verwelkomen als je een bijeenkomst organiseert. En deze heerlijke snacks zijn enkele van de snelste en meest indrukwekkende traktaties om in no-time op te zwepen. Ze gebruiken niet alleen minimale ingrediƫnten, maar nemen ook maar ongeveer 10 minuten voorbereidingstijd in beslag.
Lees Verder
Stevige slowcooker vlees- en groentescurry
Eten

Stevige slowcooker vlees- en groentescurry

Een geweldige troostmaaltijd voor die koude nachten! Er is iets aan langzaam-gekookte maaltijden tijdens koude nachten, dat is net zo geruststellend, en ze hebben het extra voordeel dat ze gemakkelijk vooraf kunnen worden voorbereid als je een drukke dag voor de boeg hebt. Na acht uur lang traag koken is het vlees zacht en smeuĆÆg en heerlijk op een bedje van gestoomde rijst of wordt het geserveerd met een knapperig broodje.
Lees Verder