Eten

Lichte frambozen- en appelmuffins

De perfecte snack om te combineren met een kopje thee of koffie!

Er is niets beter dan zelfgemaakte muffins die warm en vers uit de oven komen, en dit heerlijke recept is ongetwijfeld een favoriete familie.

Iedereen die van bakken houdt, weet dat met fruit gevulde muffins enkele van de meest onderhoudsarme dingen zijn om te maken. Ze komen zo licht en vochtig uit met nauwelijks enige inspanning in de keuken. Ze worden het best vers geserveerd, maar zullen ook ongelooflijk heerlijk smaken wanneer ze worden ingevroren en op een later tijdstip worden opgewarmd. Heerlijk!

ingrediënten

  • 3 eieren
  • 1 kop (250 g) zure room
  • 1 kop (220 g) poedersuiker, plus 2 theelepels extra om te strooien
  • Fijn geraspte schil van 1 citroen
  • 1 Granny Smith appel, geschild, klokhuis, in blokjes gesneden
  • 1 1/3 kopjes (200 g) bloem
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 150 g verse frambozen

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180C. Vet een muffinpan met 12 gaten in en bekleed met muffinhulzen.
  2. Voeg in een middelgrote kom eieren, zure room, basterdsuiker, zwoerd en appel toe. Roer samen om te combineren. Zeef bloem, bakpoeder en kaneel over het mengsel. Vouw voorzichtig door.
  3. Schep het mengsel in voorbereide gevallen. Royaal top met frambozen. Bestrooi met extra suiker. Bak gedurende 25-30 minuten tot ze gaar zijn of wanneer een ingebrachte spies schoon is. Laat het 10 minuten in de bak afkoelen. Blijkt volledig af te koelen op een rooster. Dienen.

Populaire Berichten

Categorie Eten, Volgende Artikel

Supereenvoudige no-bake pittige citroentaart
Eten

Supereenvoudige no-bake pittige citroentaart

Bron: Getty Love een no-ophef, pittig dessert? Dit heerlijke recept is een must-try! Licht en verfrissend, een no-bak tangy citroentaart is super eenvoudig op te zwepen en geweldig om bij de hand te hebben. De taart is serieus zo gemakkelijk en smaakt nog steeds geweldig. De ongelooflijke vulling barst van de smaak en bestaat uit room, suiker, boter en citroenschil en -sap.
Lees Verder
Hou van eten? Word lid van onze Food Lovers Club voor de beste recepten en ideeën
Eten

Hou van eten? Word lid van onze Food Lovers Club voor de beste recepten en ideeën

Bevredig je smaakpapillen en word lid van onze Food Lovers Club uit de 60-er jaren! Oproep aan alle voedselliefhebbers! Gaat uw dag over het eten van memorabele gerechten? Vind je het leuk om met anderen over eten te praten? Onze Food Lovers Club is een Facebook-groep waar gelijkgestemde fijnproevers recepten, inspiratie en ideeën delen. Van handige kooktips tot nostalgische recepten, onze club heeft het allemaal.
Lees Verder
De beste manier om telkens lekkere, knapperige bacon te krijgen
Eten

De beste manier om telkens lekkere, knapperige bacon te krijgen

Laat die koekenpan sissen met heerlijke spek. Bron: Pixabay Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt met eieren en toast met boter, sluit niets de deal af als een paar reepjes knapperig spek erop. Terwijl Aussies en Britten jarenlang op spek en eieren zitten te kauwen, hebben die in Amerika genoten van hun eigen versie van het klassieke ontbijt en nu is het internet wild geworden vanwege hun eigenaardige kookmethode.
Lees Verder
Lichte en gemakkelijke sticky dadelpudding
Eten

Lichte en gemakkelijke sticky dadelpudding

Geniet van een stuk van deze heerlijke pudding! Bron: Getty Een heerlijke versie van het klassieke dessertgerecht, deze smaakt net zo vochtig en zoet als het origineel, maar met een heerlijk modern tintje. In plaats van room en suiker, wordt de plakkerige karamelsaus gemaakt met kokosmelk en ahornsiroop voor de meest ongelooflijke, rijke en heerlijke saus waar je van zou kunnen dromen.
Lees Verder